خواص زردچوبه تازه
خواص زردچوبه تازه
خواص زردچوبه تازه , خواص زردچوبه تازه چیست , خواص زردچوبه تازه در بارداری , خواص زردچوبه تازه برای سرطان , مهمترین خواص زردچوبه تازه , خواص زردچوبه تازه برای سرماخوردگی , خواص زردچوبه تازه بهمراه فلفل سیاه
آشنایی خواص زردچوبه تازه برای پوست و کبد و تخمدان در سایت جسارت.در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم با خواص زردچوبه تازه آشنا شویم و بدانیم این ادویه شگفت انگیز چه کاربردی در درمان بیماری ها دارد.شاید برایتان جالب باشد از زردچوبه در درمان کبد چرب استفاده می کندد برای زیبایی پوست مفید است و فوایدی در درمان کیست تخمدان دارد و ترکیب زردچوبه و عسل برای لاغری مفید است
خواص زردچوبه تازه برای سرطان
همه ما با بیماری سرطان آشنایی داریم. اما فقط عده کمی در جهان هستند که میدانند راه پیشگیری از سرطان در آشپزخانه و قفسه ادویه آنهاست! زردچوبه یک داروی ضد سرطانی قوی است که کورکومین موجود در این ادویه در جلوگیری از تکثیر و رشد سلولهای سرطانی (سرطان کولون و رکتوم) نقش موثری دارد. کورکومین موجود در زردچوبه نه تنها سلولهای سرطانی را میکشد، بلکه مانع شکل گیری و رشد آنها نیز میشود. زردچوبه در پیشگیری از سرطان معده، ریه، روده بزرگ، پروستات، پوست، پستان و کبد موثر است.مطالعات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان انواع سرطان به ویژه سرطان کولن مفید بوده و متاستاز سلول های سرطانی را کاهش می دهد.زردچوبه، درپیشگیری از سرطانهای سیستم گوارشی مفید و موثر است. این ادویه خوب، بوسیله سرکوب مسیرهای NF-κB و ، STAT3 از گسترش سلولهای تومور پیشگیری میکند. زردچوبه کامل نسبت به ترکیب فعالش، کورکومین- که اغلب درمکملهایش جداسازی شده ، خواص پیشگیرانه بیشتری در برابر سرطان دارد.با اینکه انواع مختلفی از سرطان وجود دارد، ولی میان آنها تشابهاتی وجود دارد. مصرف زردچوبه میتواند بر روی برخی از سرطانها تأثیر بگذارد. محققان معتقدند کورکومین در درمان سرطان مؤثر است. کورکومین میتواند در مقیاس سلولی بر رشد و گسترش سرطان تأثیر بگذارد. مطالعات نشان میدهند که کورکومین میتواند در کاهش رگزایی (فرایندی که مبنای تغییر شکل تومورها از حالت خفته به بدخیم است)، متاستاز (گسترش و مهاجرت سلولهای سرطانی از یک بافت به بافتهای دیگر) و نابودی سلولهای سرطانی مؤثر باشد. مطالعات آزمایشگاهی صورتگرفته بر روی حیوانات نشان میدهد که کورکومین میتواند رشد سلولهای سرطانی را کاهش بدهد و مانع از رشد تومورها شود. با اینکه مصرف مقدار زیاد کورکومین (به همراه مادهای برای افزایش جذب مانند فلفل سیاه) برای درمان سرطان انسانها بهدرستی مورد آزمایش قرار نگرفته است، ولی برخی شواهد نشان میدهند که مصرف کورکومین میتواند از بروز برخی سرطانها بهخصوص سرطانهای دستگاه گوارشی (مانند سرطان روده بزرگ) در مراحل اولیه پیشگیری کند. نتیجهی مطالعهای در این زمینه، نشان از تأثیر کورکومین در کاهش ضایعات رودهی بزرگ دارد. شاید روزی از کورکومین بهطور گستردهای برای درمان سرطان استفاده شود. در حال حاضر نمیتوان در این زمینه با قاطعیت اظهارنظر کرد ولی نتایج مطالعات بسیار دلگرمکننده است.
خواص زردچوبه تازه برای کبد
زردچوبه برای سلامت کبد بسیار مفید است. این گیاه یک سم زدای طبیعی است.کبد از طریق تولید آنزیمها، خون را تصفیه میکند و زردچوبه تولید این آنزیمهای حیاتی بدن را افزایش میدهد. این آنزیمها تجزیهشده و سموم داخل بدن را کاهش میدهند. مصرف منظم زردچوبه باعث مبارزه با چندین مشکل جدی کبدی مانند سیروز، هپاتیت و زردی میشود.یکی دیگر از مزایای کمتر شناخته شده زردچوبه این است که می تواند فایده ی درمانی زیادی برای کبد داشته باشد . آیا می دانستید که از کورکومین (زردچوبه) به مدت یک قرن است که برای درمان بیماری های کبدی کاربرد دارد؟ با این حال امروزه هم از این ادویه برای درمان بیماری های کبدی استفاده می شود . همچنین محققان نیز معتقدند که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زردچوبه است که منجر به درمان و حفظ سلامتی کبد می شود . در طی مطالعاتی که اخیرا صورت گرفت ، محققان فهمیدند که زردچوبه (کورکومین) توانایی کاهش آسیب های کبدی ناشی از موارد زیر را دارد: اوردوز آهن سطح بالای مسمومیت الکل نوشیدنی زخم کبد بیماری های کبدی مانند :کلستاز (cholestasis)و از همه مهمتر دانشمندان به این نتیجه دست یافتند که زردچوبه می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد که یکی از شایع ترین گونه آن کارسینوم هپاتوسلولار (Hepatocellular carcinoma) را کاهش دهد .
خواص زردچوبه تازه برای آلزایمر
آلزایمر نوعی زوال عقل است که اغلب در افراد سالخورده اتفاق میافتد. زردچوبه در جلوگیری و درمان بیماری آلزایمر موثر است زیرا با کمک به از بین بردن پلاکهایی که در مغز ایجاد میشود و بهبود جریان اکسیژن. به سلامت عمومی مغز کمک میکند. این ماده میتواند ایجاد یا پیشرفت بیماری آلزایمر را نیز کاهش دهد.در طب سنتی زردچوبه اغلب برای تقویت حافظه و افزایش تمرکز استفاده می شود بنابراین یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان آلزایمر و زوال عقل شناخته می شود. مطالعات متعدد نشان داده است که کورکومین موجود در زردچوبه در پاکسازی پلاک آمیلوئید که عامل اصلی آلزایمر می باشد بسیار مفید است.آلزایمر از تشکیل پلاکهای آمیلوئید و راه یافتنش به مغز ناشی میشود. مطالعهای در دانشگاه تگزاس میگوید، این پلاکها نتیجه ازدست رفتن نورونهای استیل کولین در بخش بنیادی قدامی مغز بیماران مبتلا به آلزایمر هستند. زردچوبه با پاک کردن پلاکهای آمیلوئید، به درمان آلزایمر کمک میکنند. این کار با جذب و بلعیدن پلاکها توسط ماکروفاژها صورت میگیرد.بیماریهای نورودژنراتیو به بیماریهایی گفته میشود که بهصورت پیشرونده موجب اختلال در عملکرد سلولهای عصبی میشوند و با افزایش سن، بیشتر شیوع مییابند. آلزایمر عامل اصلی بروز زوال عقل و شایعترین بیماری نورودژنراتیو است. متأسفانه بیماری آلزایمر هنوز درمان قطعی ندارد بنابراین پیشگیری از آن اهمیت مضاعفی پیدا میکند. کورکومین توانایی عبور از سد خونی مغزی را داراست و میتواند تأثیرات مثبتی در مغز بر جای بگذارد. التهابات و آسیبهای اکسیداتیو نیز در بروز بیماری آلزایمر مؤثرند. همانطور که اشاره کردیم، کورکومین بر هردوی این عوامل تأثیر میگذارد و درنتیجه از بروز آلزایمر جلوگیری میکند. تشکیل نوعی پروتئین پیچیده به نام پلاکهای آمیلوئیدی نقش مهمی در بروز آلزایمر دارد. براساس تحقیقات انجامگرفته، کورکومین موجود در زردچوبه میتواند این پلاکها را از بین ببرد. با این وجود، تأثیرات کورکومین بر آلزایمر نیازمند مطالعات بیشتری است.
خواص زردچوبه تازه برای سوء هاضمه
زردچوبه در درمان مشکل سوء هاضمه بسیار موثر است. چرا که کیسه صفرا را برای تولید صفرا تحریک میکند و گوارش را تقویت میکند. همچنین در از بین بردن سوزش سر معده، التهاب شکم، گاز معده و همچنین مشکلات روده کمک میکند.
خواص زردچوبه تازه برای قلب
زردچوبه به منظور جلوگیری از بیماریهای مختلف قلب مانند گرفتگی عروق، به پاکسازی شریانهای مسدود شده و کاهش التهاب کمک میکند. این گیاه خطر حملات قلبی و سکته مغزی را با جلوگیری از تشکیل پلاک در دیواره عروق قلبی و کاهش کلسترول را پایین میآورد. به طور کلی استفاده از زردچوبه منجر به سلامت قلب میشود.کورکومین موجود در زردچوبه می تواند برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی مفید باشد و خطر حمله قلبی و سکته قلبی را کاهش می دهد.بیماریهای قلبی به سلامت دیواره رگهای خونی به نام توپوش یا آندوتلیوم مربوط است. استرس اکسیداتیو و کلسترول میتواند خاصیت ارتجاعی این لایه را کاهش داده و منجر به مشکلات جدی برای سلامتی شود. زردچوبه در پیشگیری از بیماری قلبی، نتایج خوبی دارد. در حقیقت، قابل مقایسه با داروی آتورواستاتین میباشد. همچنین در حفظ سلامت بهینه آندوتلیوم درست به اندازه ورزش مفید است.بیماریهای قلبی بزرگترین قاتلان در جهان هستند. دهههاست که پژوهشگران به تحقیق بر روی این قاتلان پرداختهاند و در این مدت به پیشرفتهای چشمگیری دست یافتهاند. بیماریهای قلبی بسیار پیچیدهاند و عوامل متعددی در بروز آنها مؤثر است. به نظر میرسد کورکومین موجود در زردچوبه بتواند بیماریهای قلبی را چند قدمی از شما دور کند. خاصیت کورکومین برای قلب، بهخاطر بهبود عملکرد لایهی درونرگی (اندوتلیوم) است. لایهی درونرگی، لایهی نازکی از سلولهاست که سطح داخلی رگهای خونی و لنفاوی را میپوشاند. اختلال عملکرد لایهی درونرگی و عدم توانایی آن در تنظیم فشار خون و لختهشدن خون، از دلایل اصلی بروز بیماریهای قلبی است. مطالعات مختلفی تأثیرات مثبت زردچوبه را بر عملکرد لایهی درونرگی نشان میدهند. بهعنوان مثال در یک مطالعه تأثیر مثبت کورکومین بهاندازهی ورزش و در مطالعهی دیگری بهاندازهی داروی آتورواستاتین (داروی کاهندهی چربی خون) تخمین زده شد. همانطور که پیشتر گفتیم، کورکومین موجب کاهش التهابات و اکسیداسیون میشود که این امر نیز به نوبهی خود خطر بروز بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. در مطالعهای، بر روی ۱۲۱ بیماری که تحت عمل «جراحی کنارگذر سرخرگ تاجی» قرار گرفته بودند، پژوهشهایی انجام شد. به یک دسته از آنها از چند روز قبل تا چند روز پس از عمل، پلاسیبو (دارونما) و به دستهی دیگر روزانه ۴ گرم کورکومین داده شد. خطر حمله قلبی در گروهی که کورکومین مصرف کرده بودند ۶۵٪ کاهش یافت.
بیشتر بخوانید :
گل محمدی در ماست
برگ بو در ایران
سرکه سیب و جوش صورت
کندر و روغن زیتون
خواص زردچوبه تازه برای آرتروز
زردچوبه به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی در مشکلات آرتروز و التهاب مفصلی بسیار کمک میکند. حتی اگر نتواند به طور کامل این بیماریها رادرمان کند میتواند به کمک املاحی که دراد در کاهش درد و التهاب نقش خوبی بازی کند.کورکومین به عنوان یک ضد التهاب قوی برای التهاب مفاصل شناخته می شود که می تواند برای درمان پوکی استخوان و آرتروز مفید باشد. مطالعات نشان داده که کورکومین حتی بهتر از داروهای ضد التهابی برای درمان بیماری ها عمل می کند.
خواص زردچوبه تازه برای کاهش کلسترول (LDL)
سطح بالای کلسترول بد (LDL) میتواند به مشکلات مختلف قلبی مانند حملات قلبی، سکته مغزی، تصلب شراین (گرفتگی عروق) و غیره منجر شود. به غیر از مصرف منظم داروهای مخصوص کاهش کلسترول، افزودن زردچوبه به رژیم غذایی شما باعث کاهش کلسترول بد (LDL) به طور طبیعی میشود.کورکومین موجود در زردچوبه یکی از بهترین داروه ا برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالای خون می باشد. داروهای استاتین برای درمان چربی خون استفاده می شوند که به کلیه ها و کبد آسیب می رسانند زردچوبه بهترین جایگزین آن ها برای درمان کلسترول و چربی بالای خون می باشد.
خواص زردچوبه تازه برای دیابت
امروزه دیابت یک بیماری بسیار شایع است، اما با اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی تان میتوانید آن را کنترل کنید چون از خواص زردچوبه این است که سطح قند خون را متعادل میکند و سطح انسولین را کنترل میکند. مصرف منظم زردچوبه همچنین میتواند از ابتلا به دیابت نیز جلوگیری کند. با این وجود توصیه میشود قبل از استفاده از زردچوبه به عنوان داروی دیابت با پزشکتان مشورت کنید.زردچوبه یکی از بهترین درمان های طبیعی برای کاهش قند خون، مقاومت به انسولین و درمان دیابت می باشد. یک مطالعه نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه 400 برابر قدرتمندتر از متفورمین بوده و برای پیشگیری و درمان دیابت نوع 2 مفید می باشد.
خواص زردچوبه تازه برای فشار خون بالا
اگر فشار خون بالایی دارید، میتوانید زردچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید زیرا باعث کاهش طبیعی فشار خون میشود و جریان خون قلب را منظم میکند. بنابراین زردچوبه میتواند یک درمان طبیعی برای کنترل فشار خون بالا باشد.تحقیقات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای کاهش فشار خون بالا مفید می باشد.
خواص زردچوبه تازه برای لاغری
زردچوبه میتواند برای افرادی که از اضافه وزن رنج میبرند بسیار مناسب باشد. زیرا یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفههای اصلی در تجزیه چربیهاست، کمک میکند. مصرف زردچوبه با افزایش میزان متابولیسم شما، چربی بیش از حد را کاهش میدهد و با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، کالری سریعتر میسوزد و لاغر میشوید.یک مطالعه نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه می تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. زردچوبه باعث افزایش سرعت متابولیسم بدن شده باعث چربی سوزی و سم زدایی از کبد می شود و به این ترتیب باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
خواص زردچوبه تازه برای درمان افسردگی
زردچوبه به علت داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در کاهش افسردگی موثر است. مطالعات نشان داده است که مصرف زردچوبه در کنار داروهای ضد افسردگی، اثربخشی آنها را افزایش میدهد.مطالعات نشان داده که کورکومین موجود در زردچوبه برای درمان افسردگی مفید باشد. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه کورکومین می تواند ترشح سروتونین و دوپامین مغز را تحریک کند.بیشتر داروهایی که برای درمان افسردگی تجویز میشوند اثرات جانبی خطرناکی دارند، مانند اندیشه پردازی خودکشی یا سایر ناهنجاریهای روان پریشی. اما زردچوبه درواقع فقط اثرات مثبت روی سلامت روان دارد و معمولا بهاندازه پروزاک که بهعنوان داروی ضدافسردگی تجویز میشود موثر است. زردچوبه، افزودنی فوقالعادهای به ترکیبات ادویهای میباشد، اما یک چای گیاهی عالی نیز است. این چای خوشطعم و سالم را بهعنوان شیرطلایی بنوشید!درمان افسردگی از جمله خواص زردچوبه و کورکومین محسوب میشود. در مطالعهای، ۶۰ بیمار به سه گروه تقسیم شدند. به یک گروه از بیماران داروی فلوکستین (یک داروی ضدافسردگی) و به گروه دیگر روزانه یک گرم کورکومین داده شد، گروه سوم نیز با فلوکستین و کورکومین بهطور همزمان تحت مداوا قرار گرفتند. بعد از شش هفته گروههایی که فقط کورکومین یا فلوکستین مصرف کرده بودند، تا حدی بهبود پیدا کردند. گروهی که بهطور همزمان با فلوکستین و کورکومین تحت مداوا قرار گرفتند نیز بیشترین بهبودی را نشان میدادند. براساس این مطالعه، تأثیر ضدافسردگی کورکومین بهاندازهی داروهای ضدافسردگی ارزیابی شد. همچنین افسردگی میتواند ناشی از کاهش سطح فاکتور نورونزایی مشتقشده از مغز (BDNF) و کوچک شدن اسبک مغز (هیپوکمپوس) باشد. هیپوکمپوس بخشی از مغز است که مسئول یادگیری و حافظه است. کورکومین با افزایش سطح BDNF میتواند در درمان افسردگی مؤثر باشد. همچنین شواهدی وجود دارد که نشان میدهد کورکومین میتواند پیامرسانهای مغزی مانند دوپامین و سروتونین را افزایش بدهد.
خواص زردچوبه تازه برای بهبود زخم ها
زردچوبه یک درمان قدیمی در هند برای بهبود زخمها است. استفاده از زردچوبه در خونریزی یا زخمهای باز به عنوان یک عامل ضدعفونیکننده و ضدباکتری طبیعی است و همواره میتوان از آن به عنوان یک داروی ضدعفونیکننده استفاده کرد. همچنین به دلیل داشتن خواص ضد التهابی در کاهش درد ناشی از زخمها و آسیب دیدگیهای پوستی نیز بسیار موثر است.
خواص زردچوبه تازه برای تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی زردچوبه باعث کشتن باکتریها و قارچهای مختلفی میشود بیماریهای سرماخوردگی، آنفولانزا و غیره را پدید میآورند. یک لیوان شیر زردچوبه یک درمان خانگی طبیعی برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن شماست.
خواص زردچوبه تازه برای درمان اسهال
زردچوبه در درمان اسهال هم بسیار موثر است زیرا خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی آن باعث کشتن باکتریهای عفونی، ویروس و انگلهای روده میشود که عامل بروز اسهال هستند. برای درمان اسهال، میتوانید زردچوبه را در آب ساده یا شیر مخلوط کرده و آن را به طور منظم میل کنید.
خواص زردچوبه تازه برای درمان سردرد
زردچوبه به علت خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی در کاهش سردرد مانند میگرن یا سردردهای خوشهای و غیره کمک میکند. سردردها معمولا به خاطر التهاب اعصاب ایجاد میشوند و املاح ضد التهابی زردچوبه به کاهش التهاب عصب و در نتیجه کاهش درد کمک زیادی میکند.
خواص آنتی اکسیدانی زردچوبه تازه
همانطور که در بالا بیان شد، خاصیت آنتی اکسیدانی زردچوبه باعث مهار رادیکالهای آزاد در بدن میشود. رادیکالهای آزاد میتوانند مشکلات سلامتی زیادی مانند پیری زودرس، مشکلات قلبی، بیماریهای پوستی و غیره ایجاد کنند و ترکیبات آنتی اکسیدان زردچوبه میتوانند تا حدودی از این اتفاق جلوگیری کنند.کورکومین، یک آنتی اکسیدان قوی هم در ترکیب و هم به تنهایی است، این ماده با ازکارانداختن رادیکالهای آزاد، به جنگ علیه استرس اکسیداتیو کمک میکند که برای سمزدایی بدن و کمک به ترمیم خودش مهم و ضروری است. همچنین کورکومین آنزیمهای آنتیاکسیدانی خود بدن را نیز افزایش میدهد.رادیکالهای آزاد میتوانند در بروز آسیبهای اکسیداتیو مؤثر باشند. رادیکال آزاد به اتم، مولکول یا یونی گفته میشود که الکترون جفتنشده داشته باشد. رادیکالهای آزاد تمایل زیادی به واکنش با اجزای آلی مانند پروتئین، اسیدهای چرب و DNA دارند. بیماریهای قلبی، سرطان، آسیبهای مغزی، مشکلات عضلانی و در کل تضعیف سیستم دفاعی بدن حاصل فعالیت رادیکالهای آزاد است. آنتیاکسیدانها بهخاطر دفاع از بدن در مقابل آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد، اهمیت چشمگیری دارند. کورکومین بهواسطهی ساختار شیمیایی خود میتواند رادیکالهای آزاد را در بدن خنثی کند. علاوه بر این، کورکومین فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی را در بدن افزایش میدهد بنابراین کورکومین به دو روش با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند: مقابلهی مستقیم با آنها؛ تحریک مکانیسمهای آنتیاکسیدانی بدن.
خواص زردچوبه تازه برای بیماری زردی
بسیاری از افراد اعتقاد دارند که بیماران مبتلا به یرقان نباید از مواد خوراکی زردرنگ استفاده کنند امادر نهایت شگفتی ما به شما میگوییم که از خواص زردچوبه درمان بیماری یرقان است. شما میتوانید یک گرم زردچوبه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و روزی ۲-۳ بار این نوشیدنی را به بیمار مبتلا به یرقان بدهید. حتما نتایج خوبی میگیرید.
خواص زردچوبه تازه برای برونشیت
برونشیت یک بیماری التهاب ریه است که خاصیت ضد التهابی زردچوبه در درمان این بیماری موثر است. همچنین از خواص زردچوبه این است که باکتریهای عفونی که باعث بروز سرماخوردگی و آنفولانزا و در نهایت برونشیت میشوند را از بین میبرد.
خواص زردچوبه تازه برای کرم روده
زردچوبه درمان خانگی موثر برای از بین بردن کرم روده است. اگر شما با کرمها و انگلهای روده مواجه هستید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که غذایتان را افزودن اندکی زردچوبه بخورید یا مقدار بسیار کمی زردچوبه به یک لیوان آب اضافه کنید و بنوشید تا به نتایج عالی و سریعی در درمان و از بین بردن کرمهای روده برسید.
خواص زردچوبه تازه برای التهاب ملتحمه چشم
التهاب ملتحمه یا کنژنکتیویت (Conjunctivitis) یا قرمزی چشم التهاب غشاء چشم است که به دلایل عفونی و یا غیر عفونی رخ میدهد. ملتحمه (conjunctiva) غشاء نازک و شفافی است که روی سفیدی چشم و سطح داخلی پلکها را پوشاندهاست. زردچوبه به خاطر داشتن خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد التهابی در درمان و کاهش علایم این بیماری بسیار موثر است. برای درمان التهاب ملتحمه شما میتوانید ۲ قاشق چایخوری زردچوبه را در یک فنجان آب بجوشانید و سپس با یک مقداری پنبه آن را روی چشمهای آسیب دیده بمالید.
خواص زردچوبه تازه برای سلامت مغز
با وجود این که زردچوبه در حال حاضر نام درمان انواع بیماری ها و مشکلات فیزیکی را دارد اما باز اینکه چگونه می تواند در تقویت عملکرد مغز موثر باشد یک راز است که تاکنون کسی به آن دست نیافته است . ماده فعال زردچوبه که کورکومین نام دارد می تواند در آینده یک وعده بزرگ برای درمان آلزایمر باشد . یکی از علل اصلی این بیماری ، داشتن پلاکت های بتای آمیلوئید است که می تواند مغز را تقویت کند . تحقیقات اخیر نشان می دهد که کورکومین توانایی جلوگیری از ایجاد چنین پلاکت در حدود 40% دارد . به این دلیل باعث می شود که زردچوبه یکی از روش های ممکن برای درمان بیماری آلزایمر باشد . اما این تنها فایده زردچوبه نیست . کورکومین دارای خواص ضد التهابی قدرتمند است . این به این معنا می باشد که می توانند هر گونه آسیب ناشی از التهاب را کاهش و رفع کنند . افسردگی ، که یکی از بیماری های مغزی شناخته شده است ، می تواند به لطف زردچوبه درمان شود . بدن شما هورمونی بهنامBDNF یا فاکتور نورونزایی مشتق شده از مغز تولید مینماید که نقشی مهم در تقسیم و تکثیر نورونها دارد. تولید BDNF، با استرس و بالا رفتن سن کاهش پیدا میکند. زردچوبه میتواند با افزایش تولید و عملکرد هورمون، تاثیرات کاهش ادراک که مربوط به سن هستند را معکوس کند و در نتیجه حافظه را تقویت کرده و قابلیت مغز را افزایش دهد.بیماریهای مغزی مانند تباهی مغز واعصاب، آلزایمز و پارکینسون با کاهش BDNF در ارتباطند. همانطور که گفته شد، زردچوبه میتواند به تقویت BDNF کمک کند و از شما دربرابر بیماریهای مغزی بهطور موثر محافظت نماید.در گذشته تصور میشد که نورونها در دوران بزرگسالی توانایی تقسیم و تکثیر شدن ندارند، اما امروزه میدانیم اینگونه نیست. نورونها میتوانند در بعضی از نقاط مغز، اتصالات جدیدی بهوجود بیاورند و با تکثیر، تعدادشان افزایش یابد. یکی از عوامل محرک تکثیر نورونها، نوعی هورمون رشد به نام فاکتور نورونزایی مشتقشده از مغز (BDNF) است. بسیاری از اختلالات مغز مانند افسردگی و آلزایمر، ناشی از کاهش میزان BDNF است. کورکومین میتواند میزان BDNF را در مغز افزایش بدهد و درنتیجه بسیاری از بیماریهای مغزی و اختلالات ناشی از افزایش سن را متوقف کند یا به تأخیر بیندازد. همچنین این امکان وجود دارد که کورکومین با افزایش BDNF بتواند موجب تقویت حافظه و باهوشتر شدنتان شود. البته تأیید قطعی این موضوع نیازمند انجام آزمایشهایی بر روی انسان است.
خواص زردچوبه تازه
بیشتر بخوانید :
میخک و دندان درد
مضرات نعناع
کاسنی فرنگی
درباره علف چای
- ۹۷/۰۲/۰۹